Ethiopië Fairtrade & Organic koffie

26,50

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Santos Brasil Cerrado Koffie

Santos Brasil Cerrado Koffie is mild en zacht van smaak, iets zoetig en een beetje kruimig. Geen zuurtje en geen bittertje.

Santos Brasil Cerrado koffie is over het algemeen een gewassen koffie met een mooie body (romige mondgevoel), lage zuurgraad , goed uitgebalanceerd, iets noot-achtig en een beetje caramel smaak zelfs moutig. De koffie groeit in de Cerrado regio gemiddeld op ongeveer 850 meter en de koffie gebieden zijn daar enorm groot.

De Braziliaanse koffie word vaak gebruikt in melanges als smaakbinder (maizena) van de andere soorten in de melange. Maar puur is het ook een heerlijke koffie voor elke zet methode.

Het roosteren van de Mocca d’Or koffie gebeurt in eigen branderij op ambachtelijke wijze. De Mocca d’Or koffie wordt extra langzaam en geleidelijk geroosterd (SlowRoast) in authentieke trommelbranders. Om SlowRoast te kunnen toepassen heb je uitsluitend zuivere en kwalitatief goede koffie nodig.

Extra informatie

Maling

Bonen, Snelfiltermaling, Espressomaling, Grove maling

Verpakking

250gram, 1kg, 4kg, 8kg

Ethiopië Fairtrade & Organic koffie

Eigenschappen-koffie-Ethiopië Fairtrade & Organic

De Ethiopië is een Single Origin koffie bestaande uit 100% Arabica bonen; Fairtrade gecertificeerd en biologisch.

Deze koffie is complex, fruitig en vol van smaak met nuances van bessen, zwarte thee, cacao en botercrème. De koffie komt uit de Sidamo regio in Ethiopië en wordt daar op de plantage volgens de speciale gewassen methode verwerkt.

Mocca-d'Or-Koffiebonen-Ethiopië Fairtrade & Organic