Sensazione Koffie
€27,95
Santos Brasil Cerrado Koffie
Santos Brasil Cerrado Koffie is mild en zacht van smaak, iets zoetig en een beetje kruimig. Geen zuurtje en geen bittertje.
Santos Brasil Cerrado koffie is over het algemeen een gewassen koffie met een mooie body (romige mondgevoel), lage zuurgraad , goed uitgebalanceerd, iets noot-achtig en een beetje caramel smaak zelfs moutig. De koffie groeit in de Cerrado regio gemiddeld op ongeveer 850 meter en de koffie gebieden zijn daar enorm groot.
De Braziliaanse koffie word vaak gebruikt in melanges als smaakbinder (maizena) van de andere soorten in de melange. Maar puur is het ook een heerlijke koffie voor elke zet methode.
Het roosteren van de Mocca d’Or koffie gebeurt in eigen branderij op ambachtelijke wijze. De Mocca d’Or koffie wordt extra langzaam en geleidelijk geroosterd (SlowRoast) in authentieke trommelbranders. Om SlowRoast te kunnen toepassen heb je uitsluitend zuivere en kwalitatief goede koffie nodig.
Additional information
| Maling | Bonen, Snelfiltermaling, Espressomaling, Grove maling |
|---|---|
| Verpakking | 250gram, 1kg, 4kg, 8kg |
Sensazione Koffie
De Sensazione is een van onze vier Italiaanse blends; afkomstig uit Guatemala, Brazilië en Vietnam.
De smaak is robuust, notig en zacht met nuances van karamel, hazelnoot en botercrème. Deze koffie is voor iedere fijnproever een genot. De Sensazione is geschikt voor alle koffievarianten, maar voornamelijk heerlijk als filter of met een cafétière gezet.
